分類：食品飲料 點擊量：276
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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工藝流程原料選擇→剝皮→取汁→果皮處理→軟化→脫苦→糖漬→配料→加熱濃縮→裝罐→密封→殺菌、冷卻。制作方法1.原料選擇：選用成熟適度、外皮無斑點的檸檬、橙或蜜柑等作原料。2.剝皮：經清水沖洗干凈后，用刀縱切半或四開，剝去外皮。蜜柑可用手剝。3.取汁：果肉經壓榨后，用布袋過濾入缸，在果肉渣中添加適量水攪拌，加熱30～60
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