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乳酸菌片糖和乳酸菌巧克力夾心糖技術(shù)
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哈爾濱市食品工業(yè)研究所試制成功含乳酸菌的糖果,經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐考察,貯存試驗(yàn)及有關(guān)部門檢驗(yàn),于1982年9月3日通過鑒定。乳酸菌片糖和乳酸菌巧克力夾心糖是我國首次將乳酸菌應(yīng)用于糖果生產(chǎn)。該產(chǎn)品風(fēng)味好,工藝合理,并對(duì)人體健康大有裨益。 原料配
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