分類：食品飲料 點擊量：448
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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飴糖的需用量較大，水果糖的30～40%是飴糖。制作方法1.調漿：將濕淀粉加水調到18～200波美濃度，用稀堿液把pH調到6～6.2，加入預溶好的氯化鈣約0.3%，有提高熱穩(wěn)定性的作用，有助于雜質凝聚，改善過濾。按需要加入α
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