分類：食品飲料 點擊量：262
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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采用舊工藝，是液化、糖化完后經(jīng)過濾、脫色、離交、濃縮，然后加入經(jīng)過濾的異構(gòu)酶菌絲體，進行轉(zhuǎn)化，其缺點是增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)，糖損耗多，活性炭及電汽耗量大，以及酶的回收率不高。經(jīng)改成“三化一罐”工藝后，克服了上述問題。制作方法1.淀粉的液化、糖化及轉(zhuǎn)化。（1）主要原材料玉米淀粉：水分14%純度92%淀粉酶：無錫酶制劑廠產(chǎn)品，76580活力2000單位/克糖化酶：用天津工微
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