分類：食品飲料 點擊量：216
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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以脫脂大豆為原料生產(chǎn)新型清涼飲料是合理利用大豆蛋白，發(fā)展飲料食品的一個良好途徑，它不僅可以向人們提供物美價廉的飲料，而且能提高大豆的價值，具有較高的經(jīng)濟效益。脫脂大豆浸出飲料是采用離子交換原理，將脫脂大豆中可溶性的有機酸鹽類和維生素、糖等營養(yǎng)物質(zhì)萃取出來加以純化而制得的。這一方法是一項新的工藝。用此方法制得的飲料其成分與蘋果、菠蘿等水果很相似，適口性好，而且有一定的營養(yǎng)價值。具有解暑健胃的功能。生產(chǎn)這種飲料，原料來源廣，工藝比較簡便，操作方法易于掌握，質(zhì)量比較穩(wěn)定，不需要復(fù)雜的設(shè)備，對糧油加工廠開展綜合利用有一定的意義。制作方法1.蒸粕。工藝目的：一是對原料進行滅菌；二是去除原料中的微量溶劑殘留物；三是使大豆中生理有害物質(zhì)(如胰朊酶阻礙因子、凝血素、皂
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