分類(lèi)：食品飲料 點(diǎn)擊量：148
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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工藝流程原料選擇→清理→洗滌→破碎→壓榨→主發(fā)酵→換缸→后發(fā)酵→陳釀→調(diào)配→裝瓶→殺菌→成品制作方法1.原料：選用完好的梨可制作優(yōu)質(zhì)酒。利用殘次果（剔除腐爛果）和梨罐頭下腳料可釀造普通梨酒。2.清理：摘除果柄，揀去樹(shù)葉和雜草等雜質(zhì)。3.洗滌：在清水槽里洗凈泥沙污物。4.破碎：用破碎機(jī)破碎，碎塊直徑以0.15～0.2厘米為宜，過(guò)小易成糊狀，對(duì)榨汁不利，過(guò)大
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