分類：食品飲料 點擊量：327
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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花貢紅碎茶，因其產(chǎn)地在晴隆縣花貢地區(qū)，由省屬國營花貢茶場生產(chǎn)的紅碎茶而取其名。紅碎茶和工夫紅茶的制造，工序相同，工藝措施不同，品質(zhì)特點也不同。紅碎茶要求“碎”的不是葉子的外形，而是葉子的組織。紅碎茶為了使湯味濃強，在揉捻過程中，要求最大限度破壞葉細胞組織，使茶汁在沖泡時快速浸出。細碎初制、精制都較其它茶類加工為簡單，而
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