分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：269
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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紅醋系寧波釀造廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品，已有100年生產(chǎn)歷史。“金鐘牌”寧波紅醋于1984年評(píng)為商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。寧波紅醋采用液態(tài)發(fā)酵法，其基本生產(chǎn)工藝保留著江浙玫瑰醋的傳統(tǒng)特色，在發(fā)花這一道工序中，選用竹匾發(fā)花而不用壇花，能使產(chǎn)品色澤紅潤(rùn)，醋香純正，酸味柔和，鮮甜適口，烹調(diào)蘸吃，風(fēng)味俱佳。制作方法1.用于制食醋的原料，在領(lǐng)用之前應(yīng)先檢查質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，凡發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)和不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料一律不采
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