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魚肉罐頭技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:330


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制作方法將金槍魚、鰹魚、鲅魚等精肉,制成0.3~2厘米厚的肉片,浸入50~100℃的水槽中或100℃左右的蒸汽箱中,進(jìn)行短時(shí)間(5分鐘以內(nèi))預(yù)熱,然后
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