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提高菌筒成品率十項措施技術
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以香菇、木耳、平菇等為主的農(nóng)作物秸桿栽培的食用菌,其經(jīng)濟效益主要取決菌筒制備過程中污染率的高低,常見的污染霉菌有青霉、木霉、鏈孢霉、黃曲霉和黑曲霉,其中以青霉和木霉危害最重。浸染培養(yǎng)料與菌絲爭奪營養(yǎng)、分泌毒素,影響菌絲生長發(fā)育,因此,要提高食用菌成品產(chǎn)量,在菌筒培料過程中應采取以下10項技術措施:1.選用新鮮栽培料。各類食用菌栽培配方眾多,原料復雜,大多農(nóng)作物副產(chǎn)品均可利用。但必須保證新鮮、無霉變,受潮陳舊原料易冷酸霉變,霉菌叢生,不僅消耗了養(yǎng)分,而且不利于食用菌苗絲生長。2
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