分類：農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量：184
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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高檔牛肉就是質量最優(yōu)質的牛肉，其嫩度、風味、多汁性等主要方面均需達到規(guī)定的等級標準，是高級飯店制作牛排的原料。生產(chǎn)高檔牛肉，經(jīng)濟效益很高，在北京市場，每公斤高檔牛肉價值90元左右。即是一般牛肉在各地市場也是豬肉價格的1.5～2倍，而牛是草食動物，飼料成本比豬低得多。其它方面更無特殊要求。一頭6月齡的幼牛，經(jīng)過12～18個月的育肥，體重可達500公斤以上，經(jīng)濟收入超過4000元。因此，利用農(nóng)牧區(qū)豐富的飼草和秸桿資源，發(fā)展肉牛生產(chǎn)，有著廣闊的前景，是農(nóng)民致富的可靠門路。下面介紹高檔肉?？焖儆始夹g，該技術同樣適合一般肉牛生產(chǎn)，只是前面三條措施可以放寬限制，靈活運用。1.選擇優(yōu)良肉牛品種。我國以國外引進了許多優(yōu)良肉牛品種，如利木贊牛、西門塔爾牛、夏洛來牛等，育肥高檔肉牛最好挑選這些良種牛與本地黃牛雜交的一代牛。因為雜交一代牛增重快，肉質優(yōu)良，經(jīng)濟效益高。若暫時購不到雜交牛，也
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