分類：加工儲藏 點擊量：225
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香萜及桉油精等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是人們常用的調(diào)味品。從生姜中提煉出的生姜油，具有行氣開竅、通血驅(qū)毒等功效，芳香獨(dú)特，不僅可用于調(diào)味、腌漬、提取香精等，還是現(xiàn)代食品、醫(yī)藥和輕化工業(yè)的新型用料，在國內(nèi)外市場頗受歡迎。加工優(yōu)質(zhì)姜油原料易得、成本低廉、效益顯著、市場前景廣闊。其加工方法如下：一、選料及處理將鮮姜洗凈，切成4－5毫米厚的姜片曬干，有條件可用炭火烘焙。先用文火持續(xù)爐溫60℃
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