分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：218
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看詳細(xì)信息。
一、甘草酸梅姜本品是將嫩姜處理后與甘草、酸梅汁等配合糖漬而成的。產(chǎn)品具有甜、酸、辛辣等復(fù)合味道，具有開(kāi)胃生津等作用。1、原料選擇與處理：選取肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩的子姜，在流動(dòng)水中沖洗干凈后刮凈浮皮，或用5%～8%熱堿液浸泡后撈出放入流動(dòng)水中搓洗去皮，然后依橫徑斜切成0.5～0.7厘米厚的斜片。加適量精鹽拌和腌制3～4小時(shí)，然后投入濃度
小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料需要登錄后并加入會(huì)員才可以查看全部。