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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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氣調(diào)貯藏是在機(jī)械制冷庫(kù)的基礎(chǔ)，采用其它措施適當(dāng)降低空氣中氧氣的含量和提高二氧化碳的含量，來(lái)抑制蔬菜的呼吸作用和代謝活動(dòng)，延緩衰老，保持品質(zhì)；并兼有抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖和減輕病蟲害的作用。比較高級(jí)的氣調(diào)貯藏庫(kù)是在冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，庫(kù)房具有很高的密閉性，有完善的制冷系統(tǒng)和調(diào)氣系統(tǒng)。調(diào)氣系統(tǒng)有燃燒降氧法、充氮降氧法和氣體分子篩等多種方法，通過(guò)人工調(diào)節(jié)，準(zhǔn)確地控制庫(kù)內(nèi)氣體含量。比較簡(jiǎn)單的氣調(diào)貯藏方法又叫限制大氣貯藏法。它是通過(guò)蔬菜本身的代謝活動(dòng)，呼吸放出二氧化碳，吸收氧氣的方法來(lái)達(dá)到庫(kù)內(nèi)適宜的氣體含量。國(guó)內(nèi)應(yīng)用這種方法較多，主
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