分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：227
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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紅薯營養(yǎng)豐富，屬于保健食品，可加工成粉絲、粉皮、味精、紅薯片糕、紅薯蝦片、紅薯果脯、紅薯果醬，還何用來制酒精、葡萄糖、氨基酸等，加上近年開發(fā)和引進(jìn)了一批水果型珍稀品種，在市場上深受歡迎，售價(jià)一直上漲。貯藏到春節(jié)后的紅薯風(fēng)味更佳，售價(jià)更高，但貯藏方法不當(dāng)，極易爛窖。下面介紹的“訣竅”，可以使紅薯保鮮5～7個月。1、入窖前將薯窯進(jìn)行徹底消毒。紅薯收刨前一天就應(yīng)做好薯窖的消毒工作
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