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蘆薈脯制作技術(shù)技術(shù)
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蘆薈脯是一種別具風(fēng)味的果脯類功能食品。其營養(yǎng)豐富,具有健胃、理腸、清熱、消炎等功效,加工制作蘆薈脯前景很好。1.原料硬化選蘆薈植株下部成熟度高的大葉片,去皮后切成長20mm、寬10mm的長條。然后按每5kg水加石灰0.4kg的比例,先用水將石灰化開攪勻
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